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過年總是留下很多年糕,不過調麵粉炸年糕實在有點難度,麵糊調不好下油鍋就開花,

歐拉家裡都是用大餛飩皮來包裹年糕,炸起來外皮也會比較漂亮,

如果有太多年糕吃不完,可以先切成塊狀,再冰在冷凍庫中,就不會很快長黴菌壞掉,


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